祝！朝日新聞掲載 くこの実薬膳調理指導員！

またまた　友人である　薬膳カレーくこの実のスタッフMさんが
鳥取県西部地区唯一の　薬膳調理指導員！として
朝日新聞の地方ページですが　掲載されました。

お店として　気軽に薬膳に親しみ　食事やスタッフとの会話を楽しめる拠点としての
薬膳カレーの店くこの実　のみならず
これからは　薬膳の考え方の普及に勤しむため
小中学校での　調理実習へ取り組んだり
公民館や研修センターといった会場で　一般向けの薬膳料理教室を開講されるそうです！

地産地消に向けた取り組みや　栄養に富んでおりなおかつ安い旬のものを食べるといった
自然本来の活動に沿った流れにも　薬膳の考え方はシンクロします！

今後も　ますます　薬膳の普及に向けた動きに　目が離せなくなって来ましたよ！