人気ブログランキング | 話題のタグを見る

隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!

島根県立美術館でエジプト展を見たあとに 向かったその先は CAFFE VITA

島根県には バリスタコンクール等で 度々決勝に進出し
数々の優勝&入賞も果たしている兄弟バリスタがおられるのだ。
安来は 国道9号線沿いにある「CAFE ROSSO」(カフェ・ロッソ)の門脇洋之さん!
松江は ちょっと込み入ったとこにある「CAFFE VITA」(カフェ・ヴィータ)の門脇裕二さん!
隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!_d0141173_7565965.jpg

今回 そのCAFFE VITAに向かったのには訳があった!
それは・・



最後に伝えるとして(笑) まずは店内の雰囲気は こんな感じ!
隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!_d0141173_757817.jpg


娘は 無類の牛乳好きで(だから骨太なのか?) ミルクをオーダー!画像はなし・・
隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!_d0141173_7571499.jpg

息子は ブラッド・オレンジジュース!を注文。
赤いのにオレンジの味がする! と驚いてました。可愛いもんです・・

子供向けの チャイルドメニューが設けられており 量も少なめ値段も良心的で 良かったです。

隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!_d0141173_7572178.jpg

妻は コーヒーが苦手なので(代わりに紅茶は無茶苦茶詳しいですが・・)
アイス・キャラメル・グラニータ を注文!

甘すぎず 少し苦味の混じったキャラメル味の 上品なアイスコーヒー?でした。
私のボキャブラリーでは この味を表現し切れませんので お店で確かめて下さい。

隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!_d0141173_7572738.jpg

そして お待ちかね!の 水出しアイスコーヒー!!

抽出に14時間も掛かるのに シロップやミルクを入れられてはタマラン!!と
あえてメニューに載せず 分かった人だけにお出しする 究極の裏メニューだそうです。
合い言葉は 「水出しある???」とか・・
CAFFE VITAのブログで見つけてから
今年の夏こそは!と心に決めており やっと念願叶いました!

苦味も癖もなくなって 上澄みだけをすくい取ったような 上品で滑らかな口当たりに
コーヒーが苦手な妻も 一口飲んで これは美味しい!と叫んでいました。
ですが 香りや旨味はしっかりと残っている!ホント お勧めです。

隠れメニュー? CAFFE VITAの水出しコーヒー!_d0141173_7573375.jpg

それもそのはず お店のオーナーの門脇裕二さんは 数々のコンテストで上位入賞の常連!
その拘りは半端ではない。詳しくは コチラの記事に詳しいです。

その エスプレッソに掛けたバリスタが エスプレッソマシンを使わず
あえて挑んだ 水出しコーヒー(ウォータードリップ)なのだ!!

あなたも この夏 一度は味わってみる価値があると思いますよ。
あ オーナーの門脇さんは アルファロメオにお乗りなので お友達なのでした。
オーナーとの車談義も 楽しみのひとつですね。

店      名     カフェ・ヴィータ(CAFFE VITA)
所  在  地     〒690-0825 島根県松江市学園2丁目5番3号
電話番号/FAX番号 0852-20-0301/0852-20-0301
営業時間/定休日   AM10:00~PM10:00(OS9:45) 定休日、毎週木曜日(祝日の場合は翌日)

by lancista | 2009-07-07 07:57 | Travel & Gourmet  

<< 代車インプレッション(トヨタ ... 吉村作治の新発見!エジプト展 ... >>