祝!薬膳調理指導員中級合格「薬膳カレーくこの実」!
医食同源 薬膳カレーの店 「くこの実」 !(2008年11月16日付け日記)
冬はほっこり 薬膳カレー鍋! くこの実新メニュー!(2009年1月10日付け日記)
このたび スタッフのひとりyumiさんが 見事 薬膳調理指導員の中級に合格されました!
何でも・・
昨日付け日本海新聞によりますと 中四国地区で初の合格者19名の中のひとりだそうです!
名前からして堅そうですが 以前取られた「薬膳アドバイザー」が初級にあたるそうで
今回のが より難しい中級にあたるそうです。
中級の名前も横文字ならカッコ良かったのに と思うのは私だけでしょうか・・(笑)
決意表明は yumiさんの『薬膳アドバイザー日記』に詳しいですが 抜粋しますと
「薬膳にまだ親しまれていない方々にも、
それをどのように、わかりやすく表現し、理解していただけるか!
また、地産地消にとても関わりの深い薬膳だからこそ、日本人に合った薬膳をつくり、
さらに鳥取には鳥取にしかない薬膳をつくっていけたらと思いました。」とのこと・・
薬膳を 普段の生活の中に 無理なく取り入れられるアドバイスを
お店に行った際に 個人的には聞いたりしてますが
ブログやHPで 体系的に情報発信していかれると お客様満足度も向上すると思いますよ。
せっかくですので GWにも日本海新聞さんに掲載されてましたので ご紹介しておきますね。
カレーだけでなく お茶にも力を入れておられるようで
その人に合った 独自のブレンドも可能だそうです!
我が家でも 眠りに入りやすく安眠をサポートする
薬膳にカモミールの入った「カミツレ茶」を愛飲してますが ハーブティーじゃない
お茶の世界での ハーブと薬膳が融合したベストミックスの味わいを楽しんでおります。
お勧めですよ!
5月16日付け山陰放送「土曜日の生たまご」でも紹介され 今 乗りに乗っています!
一度 足を運んでみられてはいかがでしょうか・・
〒683-0805 鳥取県米子市西福原2-1-10 米子しんまち天満屋 1階
薬膳カレーの店 くこの実 TEL/FAX 0859-35-1623
営業時間 午前10:00~午後8:00 定休日 年中無休
by lancista | 2009-06-01 08:06 | Travel & Gourmet